Tarde lluviosa...

Buenas tardes! Vaya como ha cambiado el tiempo en menos de una semana...

Ya que no he podido prepara ningún post de outfits os traigo un gran plan para esos días lluviosos que no apetece salir de casa.

Yo os propongo tarde de pelis y cocina:

Sí, os traigo una receta super fácil de hacer, vuestro paladar va a ver el cielo!

TIRAMISU:

Primero tenéis que prepara el bizcocho de soletilla, sí, para las más vagas lo podéis comprar, son esas barritas de  bizcocho fino y super rico, he aquí la foto por si las moscas y compráis a saber él qué jejeje.

Y para las valientes aquí la receta: 

3 huevos M
90 gr de azúcar 
75 gr de harina floja
1 pizca de sal
6 gr de levadura
Azúcar glasé para espolvorear

Vamos al tema...
Precalentamos el horno a 200º.
Separamos las claras de las yemas, cada una en un bol.
Montamos las claras con la sal hasta que cojan consistencia, un punto firme.
Batimos las yemas con el azúcar hasta que se monten y  se pongan blancas, agregamos poco a poco la levadura y la harina previamente tamizada, pero OJO poco a poco.
Despacio se unen las dos mezclas, siempre hacerlo a mano por que lleva su tiempo y al molde, (poner  de papel de horno para luego desmontarlo mejor) antes de meter al horno espolvorear el azúcar glasé y al horno entre 13 y 15 minutos.

Dejar enfriar y sacarlo con la ayuda de una espátula.

 Ahora toca lo mejor: 

600 gr de Mascarpone 
120 gr de azúcar glas 
6 yemas 
6 claras 
100 ml de amaretto ron o coñac, yo lo hice con ron y quedo de rechupete. 
200 ml de café 
1 pizca de sal
El bizcocho de Soletilla 
Chocolate rallado, en este caso utilice 70% cacao. 
Cacao en polvo para espolvorear, el de la latita de Valor mismamente.

En un bol ponemos las yemas y la mitad de el azúcar y batimos hasta que espumé y añadimos el mascarpone, y reservamos.
Montamos las claras con el azúcar sobrante y la pizca de sal hasta llevarlas al punto de nieve.
Mezclamos las dos cremas a mano hasta que quede una crema homogénea.
La forma de montar la tarta es:
Bañamos el bizcocho en el café mezclado con el ron y ponemos una capa de crema y luego el chocolate rayado, otra capa de bizcocho, crema y chocolate y espolvoreamos el cacao en polvo queda muy bonito y así nos aguanta mejor en la nevera et voila! el tiramisu .

Lo dejaremos enfriar y pensemos en cual sera nuestro plan definitivo para pasar la tarde mientras nos zampamos el Tiramisu ( ya si eso mañana iremos al gimnasio)

Si tuviera una cocina así, me pasaría el día en ella

Por cierto si os molaria ir un paso más allá qué tal unas cupcakes de Tiramisu? Piensen, piensen...

Primer plan: 

Leer un libro.

Ahora mismo estoy algo perdida en libros, pero yo os recomiendo cual quiera de la saga de entrevista con el Vampiro de Anne Rice

El alumno de  Patrick Redmon

Segundo Plan: 

Ver pelis-series.

Lo que os de más rabia.

Tanto sea comedia como terror.

Yo ahora estoy con American Horror Story

He visto recomendada Hospital Kingdom.

Y si os queréis reír 

Vamos de Polis, me eche unas risas.

Aunque se puede hacer un remember con tus pelis favoritas que la tarde da para mucho.

Yo "La Playa" 

Cuál sería la tuya?

Y también es buen momento para aprender  hacer ganchillo que ahora es lo último!

Esos sí, todo acompañado de una matita sofa y ese tiramisu, oye! y si tenemos chimenea y perro-gato mejor que mejor

Espero qué os haya gustado mi plan y pongáis en practica hacer el tiramisu.

vosotras/os qué harías en un día de lluvia?